Workshop kids: fes-te el teu pot d'anxoves!

Marc Teixidor
11.04.17

Una setantena de persones aprenen a salar anxoves a l’Espai Armengol

Amb totes les places esgotades, l’Espai Armengol es va omplir a vessar de famílies pel workshop kids “Fes-te el teu pot d’anxoves!”, on la setantena d’assistents van poder conèixer la història i la tècnica d’aquesta indústria mil·lenària.

El workshop kids estava conduït per Marc Teixidor, d’Anxoves de l’Escala, i obert a nens de 4 a 12 anys acompanyats d’un adult. Després d’una primera part teòrica on Teixidor va explicar el procés de salar les anxoves, va començar el taller pràctic. Cada nen va salar les seves anxoves, seguint pas a pas les instruccions de l’expert, i les va introduir en un pot de vidre. Als nens els caldrà ara paciència, ja que hauran d’esperar tres mesos per a poder-se menjar el seu pot d’anxoves.