Workshop kids: ¡hazte tu bote de anchoas!

Marc Teixidor
11.04.17

Unas setenta personas aprender a salar anchoas en el Espai Armengol

Con todas las plazas agotadas, el Espai Armengol se llenó de familias para el workshop kids "hazte tu bote de anchoas", donde los asistentes pudieron conocer la historia y la técnica de esta industria tan arraigada. 

El workshop kids estuvo conducido por Marc Teixidor, de "Anxoves de l'Escala", y abierto a niños de 4 a 12 años acompañados por un adulto. Después de una primera parte teórica en la que Teixidor explicó el proceso de salar las anchoas, comenzó el taller práctico. Cada niño saló sus anchoas, siguiendo paso a paso las instrucciones del experto, y las introduzco en un bote de cristal. A los niños les hará falta paciencia, ya que tendrán que esperar tres meses para poderse comer su bote de anchoas.